کباب برگ یک نوع از کبابهای ایرانی است. کباب برگ را از گوشت گوسفند تهیه می کنند. گوشت کباب برگ را برای ترد شدن مدتی در پیاز خلال شده، ماست و نمک می خوابانند. کباب برگ همراه برنج سرو می شود.
